12月22日放送ヒルナンデスの東京だよ おっ母さんのコーナーで紹介された「上野のそば（蕎麦）屋 喜乃字屋」と
「三軒茶屋の餃子屋 GYOZA SHACK ギョーザシャック」の情報をまとめました。
出演
友近さん
内藤大助さん
上野 喜乃字屋 エスプーマそば
上野駅からほど近い立地のお洒落なお店
北海道産のそば粉100%を使用した十割そば
フォアグラのエスプーマ蕎麦が人気
エスプーマとは窒素を使って食材をムース状にする料理法の事
升ワインも1杯390円ととてもリーズナブル
GYOZA SHACK 三軒茶屋 餃子店
裏路地にある餃子屋だけど、内装はアメリカンテイストでとってもお洒落
7割が女性客という女性に大人気！
人気NO１はゴルチキ餃子
ゴルゴンゾーラとチキンを使ったゴルチキ餃子
特性のレモンオイルをつけて食べる
茹で餃子にも出来る。
期間限定和風ポトフ餃子もオススメ！
ソムリエでもある店主オススメのイェマヌエヴァ・ロゼワインが餃子にとっても良く合う。
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